La Agencia Federal para el Manejo de Emergencias (FEMA) recomienda estos artículos:

• Agua: un galón por persona por día durante al menos tres días, para beber y para saneamiento
• Alimentos (al menos un suministro de alimentos no perecederos para tres días)
• Radio a batería o de manivela y una radio meteorológica NOAA con alerta de tono
• Linterna
• Kit de primeros auxilios
• Baterías extra
• Silbato (para pedir ayuda)
• Máscara antipolvo (para ayudar a filtrar el aire contaminado)
• Láminas de plástico y cinta adhesiva (para resguardarse en su lugar)
• Toallitas húmedas, bolsas de basura y lazos de plástico (para saneamiento personal)
• Abrelatas manual (para alimentos)
• Mapas locales
• Medicamentos recetados
• Medicamentos de venta libre como analgésicos, medicamentos contra la diarrea, antiácidos o laxantes
• Anteojos recetados y solución para lentes de contacto
• Fórmula infantil, biberones, pañales, toallitas y crema para la dermatitis del pañal
• Comida para mascotas y agua extra para su mascota
• Dinero en efectivo o cheques de viajero
• Documentos familiares importantes, como copias de pólizas de seguro, identificación y registros de cuentas bancarias guardados electrónicamente o en un contenedor portátil impermeable
• Artículos para mascotas: collar, correa, foto de identificación o certificado de vacunación contra la rabia
• Saco de dormir o manta abrigadora para cada persona
• Una muda completa de ropa adecuada a su clima
• Zapatos resistentes y posiblemente botas impermeables
• Extintor de incendios
• Fósforos en un recipiente impermeable
• Productos femeninos y artículos de higiene personal
• Juego de utensilios, vasos desechables, platos, tazones, toallas de papel y utensilios de plástico
• Papel, bolígrafo y lápiz
• Libros, juegos, rompecabezas u otras actividades para niños
• Teléfono celular con cargadores y batería de respaldo

El Centro para el Control de Enfermedades (CDC) recomienda estos elementos:

• Varias máscaras para todas las personas de 2 años o más, jabón, desinfectante de manos, toallitas desinfectantes

Puede construir su propio equipo de emergencia de forma económica. Aunque se pueden comprar kits de suministros de emergencia prefabricados, éstos a menudo son costosos. Pueden incluir elementos que no necesita y que no tienen los que necesita. Usted conoce mejor las necesidades de su hogar y puede estar seguro de incluir los artículos que usted y su familia necesitarán.

¿Por qué debería preparar un kit de emergencia ahora? Es aconsejable estar preparado para cuidar de su hogar en caso de una emergencia, como un estado del clima severo. Es mucho más fácil construir un kit cuando el clima no es un problema y no está bajo presión. Puede ser estresante cuando se pronostica una gran tormenta y los suministros que probablemente se necesitarán no están disponibles. El tiempo es limitado. Puede enfrentarse a multitudes y largas filas en las tiendas, así como estantes vacíos para artículos específicos si necesita salir de compras a último minuto.

¿Para qué tipos de eventos relacionados con el clima debo prepararme? ¿Y por cuánto tiempo?

Algunos ejemplos de las condiciones climáticas que pueden ocurrir aquí son tormentas eléctricas severas, inundaciones, tormentas de nieve, tormentas de viento, huracanes y tornados. Es mejor preparar su hogar para un mínimo de tres días y hasta una o dos semanas. Tenga en cuenta que, en caso de una tormenta importante, es posible que los primeros en responder no puedan llegar a usted durante varias horas o días. Otras personas también pueden necesitar ayuda. Debe poder cuidarse a sí mismo y a su familia hasta ese entonces.

¿Cómo puedo preparar un kit de suministros de emergencia con un presupuesto limitado?

Primero, mire la lista que se proporciona aquí, reúna los elementos que ya tiene y táchelos de la lista. Luego, coloque una estrella junto a los elementos que serían más importantes para usted y su familia. Además, considere otros artículos imprescindibles que su familia necesitaría en caso de una emergencia. Puede planificar con anticipación y comprar los artículos necesarios con el tiempo. Esté atento a los cupones. Considere si desea descargar la tienda virtual y otras aplicaciones y suscríbase a una lista de correo electrónico que puede ayudarlo a mantener bajos los costos. Quizás pueda planear comprar un artículo en oferta en cada viaje de compras o cada vez que reciba ingresos. Piense en sus opciones: tiendas de dólar, de descuento, almacenes y tiendas de segunda mano, en línea y descuentos en farmacias, artículos para el hogar, artículos deportivos, tiendas al aire libre y de ropa. Consulte artículos en liquidación y fuera de temporada. Es posible que pueda comprar artículos específicos al por mayor con familiares o amigos. Si le piden sugerencias de regalos para su próximo cumpleaños, aniversario u otra ocasión especial, puede sugerir uno o dos artículos que no tenga actualmente como posibilidades. Asegúrese de considerar cualquier elemento específico que sea importante para el bienestar de su hogar en un desastre.

¿Dónde debo guardar mis suministros de emergencia? ¿En qué debo guardarlos?

Mantenga sus suministros de emergencia en un lugar seco y de fácil acceso. Se sugiere crear kits individuales etiquetados en bolsas o contenedores duraderos. Las bolsas de lona, las mochilas, los recipientes de plástico y los bolsos y maletas con ruedas son algunos ejemplos de contenedores que puede utilizar para guardar su equipo de suministros de emergencia. Además, revise el contenido de su kit dos veces cada seis meses para asegurarse de que todos los suministros estén en su lugar y reemplace cualquier artículo que pueda haber caducado, como alimentos o baterías. Además, considere cómo pueden haber cambiado las necesidades del hogar en los últimos seis meses. Para muchos, puede ser conveniente recordar hacer esto cuando cambie la hora.

¿Qué debo traer si necesito salir del área debido a las condiciones climáticas?

Es posible que deba evacuar rápidamente. Tener sus suministros básicos listos con anticipación será útil. Es posible que escuche que se hace referencia a esto como un “kit de marcha” o “bolsa de seguridad”. Se recomienda empacar suficientes suministros para al menos tres días. Considere a dónde irá y sus necesidades particulares a medida que revisa las listas de suministros y reúne los artículos.

¿Cómo puedo estar mejor preparado para una emergencia cuando estoy fuera de casa?

Prepare equipos de emergencia para su automóvil y lugar de trabajo. Además de un botiquín de primeros auxilios, es probable que desee estar preparado para situaciones comunes en la carretera, como una llanta pinchada y lidiar con el clima frío. Para su equipo de trabajo, incluya alimentos y otros suministros necesarios durante al menos 24 horas. Para obtener más información sobre los suministros de alimentos, consulte la Lista de Tareas Pendientes Antes de la Tormenta: Su Suministro de Alimentos de Emergencia en eden.uconn.edu.

¿Qué suministros necesito?

Consulte nuestra Hoja de Datos con la Lista del Kit de Suministros de Emergencia con los elementos sugeridos por la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias (FEMA).

Federal Emergency Management Agency (FEMA) recommends these items:

• Water: one gallon per person per day for at least three days, for drinking and sanitation
• Food (at least a three-day supply of non-perishable food)
• Battery-powered or hand crank radio and a NOAA Weather Radio with tone alert
• Flashlight
• First aid kit
• Extra batteries
• Whistle (to signal for help)
• Dust mask (to help filter contaminated air)
• Plastic sheeting and duct tape (to shelter in place)
• Moist towelettes, garbage bags and plastic ties (for personal sanitation)
• Manual can opener (for food)
• Local maps
• Prescription medications
• Non-prescription medications such as pain relievers, anti-diarrhea medication, antacids or laxatives
• Prescription eyeglasses and contact lens solution
• Infant formula, bottles, diapers, wipes and diaper rash cream
• Pet food and extra water for your pet
• Cash or traveler’s checks
• Important family documents such as copies of insurance policies, identification and bank account records saved electronically or in a waterproof, portable container
• Items for pets: collar, leash, picture for identification, or rabies vaccination certificate
• Sleeping bag or warm blanket for each person
• A complete change of clothing appropriate for your climate
• Sturdy shoes and possibly waterproof boots
• Fire extinguisher
• Matches in a waterproof container
• Feminine supplies and personal hygiene items
• Mess kits, paper cups, plates, bowls, paper towels and plastic utensils
• Paper, pen and pencil
• Books, games, puzzles or other activities for children
• Cell phone with chargers and a backup battery

The Center for Disease Control (CDC) recommends these items:

• Multiple masks for everyone ages 2 and above, soap, hand sanitizer, disinfecting wipes

By Faye Griffiths-Smith, UConn Extension Family Economics & Resource Management Educator

A home inventory is a tool you can use to document your ownership of personal property. Homeowners and renters can benefit from having an up to date household inventory in several ways. You can:

• estimate the value of your possessions. Use these figures to calculate how much home owner’s or renter’s insurance coverage to purchase.
• provide necessary documentation of possessions to process an insurance claim as quickly and accurately as possible.
• verify losses listed on an income tax return.
• document what you have accumulated over time.
• prepare for a move.
• gather information that will be useful in completing a net worth statement.
• plan for the distribution of an estate.

Over the years, families and households can collect a variety of possessions. They may accumulate clothing, jewelry, electronics, furnishings, collectibles, workshop tools, hobby supplies, sports equipment and other items. Imagine the challenge it could be to document your ownership of valuable possessions following fire, theft, or a disaster. In addition to the physical loss of property, people sometimes find it can be emotionally devastating and very stressful. It may be difficult to recall all the items you might hope to replace.

What You Will Need

A video camera or camera can help you provide documentation of ownership. Another option would be to make copies of the forms included here to catalog your belongings. Working with a partner can help speed the process. Photos or video recordings that include a family member with the possessions are also helpful. Receipts provide valuable documentation. Some may find it helpful to use a three-ring binder for their inventory. Receipts may be included in notebook by inserting pockets or sleeves. Recent appraisals of valuable items such as jewelry are important to include. There are also apps which can help you catalog your personal property.

Where to begin?

There are several different strategies you can use. One option might be to start with the smallest rooms or areas first such as a closet or pantry. Another idea would be to begin with the first room to the right when entering the home’s front door and then proceed to the next room to the right. Another method would be to focus on most valuable items first.

Remember to include places where you keep items of value. Open cupboards, cabinets, closets, and drawers. Be sure to catalog items in the attic, basement, deck, patio, garage, toolshed, and lawn. Also, include rented storage facilities.

List all items of value that you would need or want to replace. Provide details about the specific item so that it can easily be identified. Include the brand name, model and serial numbers, material type, color, size, condition, and features.

Where to Keep Your Inventory

Keep a working copy of your household inventory at home in a fireproof safe. Another copy should be kept off site in a safe deposit box or with a relative or friend. It is wise to keep both paper and electronic copies. A flashdrive or the cloud can be used for storing the inventory.

Keeping Current

It is wise to update your home inventory regularly. You may want to add new items to your inventory as they are purchased. Some may find it helpful to update it annually at a specific time such as the first of the year, wedding anniversary or anniversary of the purchase of your home or move in date, or daylight savings time.

Sources:

Document and Insure Your Property, FEMA, July 2018

Disaster Preparedness: A Smart Disaster Preparedness Plan Includes Insurance Protection, National Association of Insurance Commissioners Consumer Alert, May 2009

Get Financially Prepared: Take Steps Ahead of Disaster, Kansas State University Agricultural Experiment Station and Cooperative Extension Service, August 2012

By Faye Griffiths-Smith, UConn Extension Family Economics & Resource Management Educator

By gathering important information now, you can make it much easier for family members and yourself to recover from an emergency or disaster situation. For example, in the event of a severe storm, it might be necessary to quickly evacuate your home. There may not be the time enough to collect all your important information likely to be needed to help you recover as quickly as possible. Also, trying to locate records following a natural disaster or an emergency can be more difficult to accomplish and add more stress to a challenging situation.

Having your records organized can help you:

• provide proof of ownership,
• save time as you will know where your records are and not have to search for them,
• document transactions, and
• locate documentation related to taxes.

The following pages are provided as a template to help you identify, collect, review and record your documents. Though at first the task of recording important family and household records may seem a bit overwhelming, it doesn’t have to be. Here are a couple of different approaches you might use to compile your information. One way might be to make a plan to complete two or three sheets each week. Another method might be to start with the documents you receive online or in the mail over the next few weeks and then continue on to complete the rest of your documentation. Once completed, you will want to consider where to keep your record of important family and household information. It is important that your records be kept in secure and accessible locations should you need to refer to it, update it, or quickly evacuate your home. Make extra copies to keep in different locations.

• fireproof/waterproof safe
• trusted family member/friend who lives in a different community
• safe deposit box

Completing this documentation can give you some peace of mind that you have taken action to improve and secure your records. Here are the records that you should have:

1. Family Members’ Information
2. Children/Other Adult Members of the Household
3. Pets Identification
4. Emergency Contacts
5. Health Care and Personal Advisors
6. Legal and Financial Advisors
7. Insurance Policies
8. Financial Accounts: Checking and Savings
9. Income and Assets
10. Financial Obligations
11. Credit Cards
12. Health Records
13. Location of Important Family Documents
14. Membership in Organizations, Associations, and Clubs

Hay varias acciones que puede tomar para preparar a su familia y su hogar para tormentas y otras emergencias. ¿Qué puede hacer para prepararse económicamente?

Guarde algo de dinero en efectivo en un lugar seguro

Aunque muchas personas realizan transacciones bancarias, compran en línea y usan tarjetas de crédito en lugar de usar efectivo, es aconsejable guardar algo de efectivo en casa en un lugar seguro. En caso de un corte de energía u otra situación de emergencia, es posible que no pueda acceder a sus cuentas durante un período de tiempo.

Esté preparado para salir de casa rápidamente

¿A dónde iría si tuviera que salir de su casa durante varias horas o días debido al mal tiempo? Es una buena idea saber dónde iría fuera de la ciudad o incluso fuera del estado en caso de que lo necesitara dejar. ¿Cómo llegará ahí? ¿Necesitará dinero para la gasolina o tendrá que organizar el transporte? ¿Podría quedarse con familiares o amigos? ¿Necesitaría encontrar alojamiento? En cualquier caso, necesitará tener suficiente dinero para cubrir los gastos relacionados con su estadía.

Abastecimiento de alimentos y agua

Trate de tener siempre suficientes alimentos a la mano para proporcionar comidas para tres días para todos los miembros de su familia, ¡incluidas las mascotas! Si es posible, planee tener suficiente comida durante una o dos semanas en cualquier momento.

Medicamentos recetados y de venta libre

Es una buena idea tener siempre suficientes medicamentos recetados y otros medicamentos durante al menos dos semanas de más. Si sabe que se avecina un posible evento de emergencia (es decir, un huracán pronosticado o una tormenta de nieve), averigüe si puede solicitar sus recetas con anticipación.

Sus kits de suministros de emergencia y bolsas de viaje

¿Qué artículos todavía necesita comprar para su kit o bolsa de viaje? Consulte Cómo Elaborar un Kit de Suministros de Emergencia de Bajo Costo en eden.uconn. edu.

Seguro

¿Tiene seguro de inquilino o propietario que podría ayudarle en caso de que experimente una pérdida? Considere sus necesidades, así como lo que cubre y no cubre su póliza actual. ¿Cómo podrían afectar los eventos climáticos severos a su hogar y propiedad? Además, piense en los cambios que se han producido desde la última vez que revisó y actualizó su cobertura. Algunas personas consideran que vale la pena comparar precios para obtener cobertura de seguro. Es posible que desee analizar las opciones con su compañía de seguros. Recuerde, hay un período de espera de 30 días antes de que la mayoría de las pólizas de seguro contra inundaciones entren en vigencia.

Maneras de Ahorrar Dinero

Póngase una meta

Sea claro con su propósito al ahorrar para emergencias. Determine cuánto quiere ahorrar y para cuándo. Decida qué tipo de situaciones merecen ser consideradas como un uso apropiado de los fondos de emergencia.

Ahorre automáticamente

Haga arreglos con su empleador o institución financiera para que los pagos se realicen automáticamente en su cuenta de ahorros. Una vez hecho esto, los pagos continuarán sin ningún esfuerzo de su parte. Ahorrar una pequeña cantidad de dinero, como $5 o $10 a la semana, sumará $260 o $520 en un año. Empezar es la clave.

Haga un nuevo hábito

Establezca una cantidad o porcentaje específico en dólares que guardará para ahorros cada vez que reciba ingresos, como los primeros $25 recibidos o el 10% de cualquier ingreso se reservará para ahorros.

Oportunidades especiales para ahorrar

Los reembolsos y devoluciones de impuestos son una buena oportunidad para ahorrar. Incluya el ahorro como parte de su plan para cualquier dinero extra que reciba. Ahorrar dinero ahora puede hacer que sea más fácil lidiar con tormentas severas y otros eventos.

By Diane Wright Hirsch, UConn Extension emerita food safety educator

Cleaning Refrigerators & Freezers

1. Discard all unsafe foods and keep a list of the foods you must throw out—your insurance coverage may allow for reimbursement for some value of the food that must be destroyed as a result of the power failure.

2. Take all safe food out and put it in a cooler.

3. Unplug the appliance(s).

4. Clean all surfaces with a solution of baking soda or dish detergent and hot water.

5. Disinfect with a solution of 1 teaspoon of chlorine bleach in a gallon of water.

6. Allow to air dry with the door open.

7. Close doors and plug in the appliance(s).

8. Bring the refrigerator to 40°F or below and the freezer to 0°F before restocking. (This is a good time to make sure you have a refrigerator and freezer thermometer in place!)

Food Contaminated by Flood Water

If your house (and food supply) was damaged by flooding, even non-perishable foods can present a food safety problem. Do not eat any food that may have come into contact with flood water, particularly those that are packed in plastic, paper, cardboard, cloth, or similar containers. If contaminated by flood waters, containers with screw-caps, snap lids, crimped caps, twist caps, flip tops, or those that were at home should be discarded. Do not eat produce from a garden that has been flooded. Again, keep a list of foods that must be destroyed due to flooding. The United States Department of Agriculture Food Safety Inspection Service (USDA/FSIS) suggests that undamaged, commercially prepared foods in all-metal cans can be saved if you do the following: First, brush or wipe away any dirt or silt, then:

•Remove the labels (if they are the removable kind), since they can harbor dirt and bacteria.

•Thoroughly wash cans or retort (food) pouches with soap and water, using hot water if it is available.

•Rinse the cans or retort pouches with water that is safe for drinking, if available, since dirt or residual soap will reduce the effectiveness of chlorine sanitation.

•Then, sanitize them by immersion in one of the two following ways:

     1.Place in water and allow the water to come to a boil and continue boiling for 2 minutes.

     2.Place in a freshly made solution consisting of 1 tablespoon of unscented, liquid chlorine bleach per gallon of drinking water (or the cleanest, clearest water available) for 15 minutes.

•Air-dry cans or retort pouches for a minimum of 1 hour before opening or storing.

•If the labels were removable, then re-label your cans or retort pouches with a marker, including the expiration date (if available).

•Food in reconditioned cans or retort pouches should be used as soon as possible.

Sources:

https://www.fda.gov/food/recallsoutbreaksemergencies/emergencies/ucm2006925.htm

https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/emergency-preparedness/a-consumers-guide-to-food-safety-severe-storms-and-hurricanes/

By Diane Wright Hirsch, UConn Extension emerita food safety educator

Frozen Foods

Food	Still contains ice crystals and feels as cold as if refrigerated	Thawed. Held above 40°F for over 2 hours
MEAT, POULTRY, SEAFOOD, EGGS
Beef, veal, lamb, pork, and ground meats. Poultry and ground poultry	Refreeze	Discard
Fish, shellfish, breaded seafood products	Refreeze. However, there will be some	Discard
Eggs (out of shell) and egg products	Refreeze	Discard
DAIRY
Milk	Refreeze. May lose some texture.	Discard
Ice cream, frozen yogurt	Discard	Discard
Cheese (soft and semi-soft); cheesecake	Refreeze. May lose some texture.	Discard
Hard cheeses	Refreeze	Refreeze
FRUITS
Juices	Refreeze	Refreeze. Discard if mold, yeasty smell, or sliminess develops.
Home or commercially packaged fruit	Refreeze. Will change texture and	Refreeze. Discard if mold, yeasty smell, or sliminess develops.
VEGETABLES
Juices	Refreeze	Discard
Home or commercially packaged or blanched vegetables	Refreeze. May suffer texture and	Discard
BREADS, PASTRIES
Breads, bagels, rolls, muffins, cakes	Refreeze	Refreeze.
Cakes, pies, pastries with custard or	Refreeze	Discard
Pie crusts, commercial and homemade bread dough	Refreeze. Some quality loss may occur.	Refreeze. Quality loss is considerable.
OTHER
Casseroles, frozen meals/entrees, specialty items (pizza, sausage and biscuit, meat pie)	Refreeze	Discard
Flour, cornmeal, nuts, seeds	Refreeze	Refreeze
Breakfast items-waffles, pancakes	Refreeze	Discard

Refrigerated Foods, Held above 40°F for over two hours

MEAT, POULTRY, SEAFOOD, EGGS
Raw or leftover cooked meat, poultry, fish, or seafood; meat substitutes; canned hams labeled “Keep Refrigerated;” lunch meats, hot dogs, bacon, sausage; caned meats and fish, opened	Discard
Meat, tuna, shrimp, chicken, or egg salad	Discard
Gravy, stuffing, broth	Discard
Pizza – with any topping	Discard
Casseroles, soups, stews	Discard
Fresh eggs, hard-cooked in shell, egg dishes, egg products; custards and puddings	Discard
DAIRY/CHEESE
Soft Cheeses: blue, Brie/Camembert, cottage, cream, Monterey Jack, ricotta, mozzarella, queso blanco, queso fresco	Discard
Hard Cheeses: Cheddar, Colby, Swiss, Parmesan, Provolone, Romano	Safe
Processed Cheeses	Safe
Milk, cream, sour cream, buttermilk, evaporated milk, yogurt, eggnog, soy milk, butte	Discard
Margarine	Safe
Baby formula, opened; breastmilk	Discard
FRUITS
Fresh fruits, cut	Discard
Canned fruit, canned or bottled fruit juices, opened	Safe
Fresh whole fruits, coconut, raisins, dried fruits, candied fruits, dates	Safe
SAUCES, SPREADS, JAMS
Opened mayonnaise, tartar sauce, horseradish	Discard if above 50°F for over 8 hours
Peanut butter, almond butter	Safe
Jelly, pickles/relish, mustard, catsup, olives; Worcestershire, soy, Hoisin, barbecue, taco sauces	Safe
Fish sauces (oyster sauce)	Discard
Opened vinegar-based dressings	Safe
Opened creamy-based dressings	Discard
Commercial garlic in oil	Discard
BREAD, CAKES, COOKIES, PASTA, GRAINS, CAKES, PIES, PASTRY
Bread, rolls, cakes, muffins, quick breads, tortillas, bagels	Safe
Refrigerator biscuits, rolls, cookie dough; waffles, pancakes	Discard
Cooked pasta, rice, potatoes, pasta salads; opened cans of pasta meals; Fresh pasta	Discard
Custard, cream or cheese filled pies/pastries; quiche, meringue pies; cheesecake	Discard
Fruit filled pies or pastries	Safe
VEGETABLES
Greens, pre-cut, pre-washed, packaged; sprouts	Discard
Vegetables, raw, uncut	Safe
Vegetables, raw, cut	Discard
Vegetables, cooked; tofu; baked potatoes; potato salad; cooked dried beans, hummus	Discard
Vegetable juice, opened	Discard

Sources:

https://www.fda.gov/food/recallsoutbreaksemergencies/emergencies/ucm2006925.htm

https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/emergency- preparedness/a-consumers-guide-to-food-safety-severe-storms-and-hurricanes/

By Diane Wright Hirsch, UConn Extension Emerita Food Safety Educator

Power outages from wind and rain storms, ice and snow storms will make life interesting. It can take days or even weeks to get the power restored after an outage. Plan and prepare before a storm hits.

When a Storm is Coming: Prepare

Start by making sure you have or buy a refrigerator/freezer thermometer. This can be found in the housewares department in your supermarket or your local hardware store. During an outage, the only way to know if food has reached an unsafe temperature (above 40°F) is by keeping track of the temperature of your refrigerator.

• If early weather warnings predict possible power failures, set the refrigerator, its freezer and any freestanding freezer to the coldest setting.

• Keep your freezer full. A full freezer will keep cold longer than a half-full freezer. Fill empty spaces with well-cleaned milk cartons or plastic containers full of water.

• Consider purchasing a gas-powered generator to keep your refrigerator running during an extended outage. Learn how to use the generator safely before the storm hits.

• Check/re-stock your emergency food and water supply; make sure supply is not out of date.

• Find out where to buy dry ice.

• Make sure you have enough water on hand for drinking (highest priority), cooking (making coffee, tea, instant cereal, etc.), pets, handwashing, cleaning, and flushing toilets (this does not have to be drinkable water).

• Have a gas or charcoal grill? Purchase enough fuel for several days.

Storing Emergency Food Supplies

Store your supply carefully; checking often, use older items and re-supply with new.

•Store canned and dry goods in a cool, dry, dark place; 40 to 60°F.

•Keep food away from gasoline, oil, paints, solvents and other household chemicals.

•Protect food from rodents and insects; use containers that are pest-proof.

•Date all food items. Use and replace food before it loses freshness.

Make a Shopping and Menu Plan

Are you preparing for possible loss of power for a few days (thunderstorms, snow storms, wind storms, tropical storms) or for a more significant period of time (ice storms, hurricanes, tornadoes)? If you live in an area where power is frequently lost for a few hours or days, plan for a 3 day outage. If you live in an area where it may take longer for a power company to respond, prepare for a longer outage. Keep in mind that nutrition becomes even more import-ant when outages last a long time…make your food choices wisely! Don’t forget the nutritional needs of pets, infants, or those on special diets.

Menu Ideas for Three Meals

Breakfast

• Use up any eggs from the refrigerator in the first day in cheese omelet*, bread and butter, juice, coffee* or tea*

• Cold cereal with bananas, reconstituted dry milk, coffee*, tea*, or water

• Peanut butter and jelly sandwich, canned peaches, coffee*, tea*, or reconstituted dry milk

• Bread and cheese, orange, coffee*, cocoa*, tea*, or water

Lunch/Dinner

• Tuna, whole grain crackers, apple, water

• Canned beef-barley soup*, processed cheese, crackers, reconstituted dry milk

• Bean salad (canned beans, canned green beans, onion, garlic, oil, vinegar), bread and butter, pear, water

• Early in the outage—canned hash, fried egg*, tomato salad with oil and vinegar, water

• Canned chili, crackers, corn, water

• Tuna with white beans, olive oil, vinegar, bread, butter, canned carrots, reconstituted dry milk

Snacks: Cheese, crackers, dry cereal, granola or cereal bars, nuts, dried fruit, chocolate, apple with peanut butter.

*Requires cooking-gas stove, charcoal grill, camp stove, or wood fire (outside only!). Some foods, such as canned soups, canned pasta dishes, chili, hash, though typically heated before eating, do not REQUIRE heating for safety.

Contacto: Mary Ellen Welch

Los cortes de energía pueden ocurrir en cualquier momento. Algunos son de corta duración y pueden durar algunas horas. Otros pueden durar desde varios días hasta una semana o más. ¿Puede recordar cómo se vieron afectados usted y su familia la última vez que sucedió esto? Empiece a prepararse ahora para que pueda estar seguro y más cómodo cuando se corte la luz.

Plan y kit básico de suministros de emergencia Tenga linternas con pilas que funcionen para todos los miembros del hogar. Por su seguridad, tenga a mano cargadores portátiles y bancos de energía para sus teléfonos, computadoras portátiles y tabletas. Empiece a planificar ahora en caso de que necesite salir de casa debido a un evento. Piense a dónde puede ir. Comuníquese con su ayuntamiento local sobre los refugios y las reglas de COVID-19. Lleve una lista impresa de los números de teléfono importantes. Reúna su bolsa de suministros con al menos tres días para miembros de la familia y mascotas. Discuta la planificación de seguridad con sus proveedores de atención médica para medicamentos refrigerados y dispositivos médicos eléctricos. Si tiene un automóvil, llénelo con gasolina, de modo que pueda alejarse si las autoridades locales le ordenan evacuar.

Tareas domésticas antes de una tormenta

Recoja elementos que representen peligros de tropiezo. Lave, seque y guarde la ropa. Reúna ropa abrigada y mantas en climas fríos y congele jarras de agua helada en climas cálidos. Deseche la basura. Limpie las áreas para comer y de preparación de alimentos. Tenga a mano alimentos que no requieran cocción o refrigeración. Configure el refrigerador y el congelador a las temperaturas más frías con 24 horas de anticipación. Coloque los termómetros en el refrigerador y el congelador y siga las pautas de seguridad alimentaria del USDA. Haga abundante hielo: almacene el hielo en recipientes o bolsas. Almacene las bebidas que no requieran refrigeración en una hielera llena de hielo. Durante un apagón, la comida en un congelador lleno durará el doble que en un congelador medio lleno, por lo que es bueno llenarlo con contenedores de hielo. Mantenga las puertas del refrigerador/congelador cerradas una vez que se corte la energía.

Proteja sus electrodomésticos

Utilice protectores contra sobretensiones para evitar que los electrodomésticos se rompan una vez que vuelva la energía. Haga listas/tome fotos y recuerde encender todos los electrodomésticos una vez que regrese la energía.

¡Manténgase a salvo!

En condiciones de calor extremo o frío extremo, trate de llegar a un lugar seguro con su familia, amigos o a un refugio o centro de calentamiento/enfriamiento. Las personas mayores y los niños pequeños corren un mayor riesgo. No caliente su casa con un horno o dispositivos de gas/aceite. No toque, camine ni conduzca por debajo o por encima de cables eléctricos caídos. Tenga detectores de humo que funcionen con batería de respaldo en cada habitación y en cada nivel de su apartamento o casa. Reemplace las baterías dos veces al año. No quite las baterías para otro uso. Los detectores de monóxido de carbono (CO) con batería de respaldo también son necesarios para la seguridad de su familia. Ubique detectores de CO en el pasillo junto a los dormitorios en cada área para dormir. El CO es un gas que no se puede ver, oler ni saborear, pero puede enfermarlo gravemente e incluso ser mortal. Contrate a un profesional con licencia para que le dé servicio a los aparatos que queman combustible como su caldera, estufa/horno o generador anualmente. Use generadores, estufas de campamento y parrillas solo en el exterior. Los generadores portátiles pueden proporcionar energía limitada durante un corte de energía. Siga siempre las instrucciones de uso del fabricante del generador. Solo un electricista profesional con licencia debe realizar las instalaciones para que el generador funcione de manera segura. Mantenga los generadores al menos a 20 pies de distancia de su casa/apartamento. Evite que el gas de monóxido de carbono ingrese a su casa y garaje. Deje que el generador se enfríe antes de agregar gasolina para evitar incendios.